Onze oma’s en moeders zeiden het al: er is niets gezonder dan havermoutpap. En natuurlijk hadden ze gelijk! Het geheim van de kracht van dit gerecht ligt in een van de waardevolste granen voor de gezondheid – de populaire haver. Degenen die niet van de traditionele pap houden, kunnen op de markt gelukkig producten vinden die hiervoor een geweldig alternatief zijn.
De voedzaamste haverproducten worden gemaakt van de complete graankorrel waarvan alleen het buitenste vliesje wordt verwijderd. Het introduceren van haver in je dagelijkse voeding is een wijze beslissing die een positieve invloed zal hebben op je gezondheid en levensverwachting. Een bord havervlokken met melk geeft je de kracht van voedingsstoffen en een groot deel van de energie die je ‘s ochtends zo hard nodig hebt.
Ten eerste – geheugen en rust
Producten op basis van haver voorzien de hersen- en zenuwcellen van een grote dosis B-vitaminen. Vitamine B6 verbetert het geheugen en de concentratie, waardoor je kennis sneller in je opneemt. Het is de moeite waard om haverproducten te eten tijdens periodes van verhoogde mentale inspanning en schoolgaande kinderen hebben er zeker baat bij. Vitamine B1 en pantotheenzuur voorkomen op hun beurt prikkelbaarheid, werken als antidepressivum en elimineren een slecht humeur.
Ten tweede – gezond lichaam
Haver en haverproducten zijn bronnen van waardevolle voedingsstoffen voor onze gezondheid. Haver bevat het meeste vet van alle granen, maar dat vet is uiterst waardevol omdat het essentiële onverzadigde vetzuren bevat die een belangrijke rol spelen bij de preventie van hart- en vaatziekten. Het menselijk lichaam kan ze niet zelf maken, vandaar dat producten op basis van haver bijzonder belangrijk zijn in de dagelijkse voeding. Het hoge gehalte aan oplosbare vezels zorgt ervoor dat haverproducten fungeren als de spreekwoordelijke “bezem” die zorgt voor de conditie van het spijsverteringsstelsel en schadelijke stofwisselingsproducten uit het lichaam verwijdert. Haver is ook de graansoort met het meeste eiwit, bevat de beste mix van aminozuren en is een waardevolle bron van magnesium, ijzer en vitaminen. Vergeet ook de vitamine B6 uit haver niet. Deze vitamine heeft een positief effect op de productie van rode bloedcellen en helpt daarmee om bloedarmoede te voorkomen.
Ten derde – een slank figuur
Producten op basis van volle haverkorrels zijn een uitstekende bron van koolhydraten die vooral door mensen met een actieve levensstijl en sportbeoefenaars gewaardeerd zullen worden. Een hoog vezelgehalte maakt ze ook geschikt voor mensen die willen afvallen – voedingsvezels die het leegmaken van de maag vertragen, zorgen voor een lang gevoel van verzadiging.
Niet alleen havervlokken
Op de markt zijn vele producten verkrijgbaar die zijn gemaakt op basis van volkoren haver, waarvan havervlokken de boventoon voeren. Maar niet iedereen houdt van havermoutpap – vooral kinderen laten zich moeilijk overtuigen om die regelmatig te eten. Voor veeleisende fijnproevers die geen zin meer hebben in de traditionele havermout, bieden wij een smakelijk alternatief – Haverkussentjes. Ze zijn gemaakt van complete haverkorrels, op basis van havervlokken, waardoor alle voedingswaarden van dit graan behouden zijn gebleven – zegt Anna Warpechowska van GRANEX. Het blijft niet alleen bij hun voedingswaarde – deze wordt aangevuld door hun interessante vorm in combinatie met een licht zoete smaak. De lichte en krokante haverkussentjes verleiden zelfs de slechtste eter en zijn ook zeer geschikt als snack om op ieder moment van de dag van te snoepen.